Preguntas del caso La esquimal Laura Espinal ID:1061994

1. Desde el punto de vista operativo, diga 10 causas o inconvenientes que estén provocando la situación por la que está pasando la empresa.

1.La maquinaria era muy vieja.

2. Las piezas duraban mucho en llegar entonces los helados se descogelaban en los cuartos frios.

3. No había una supervision en la parte operacional de la empresa (maquinarias, entrega de serv. al cliente, etc)

4. La calidad de mano de obra era muy ineficiente. 

5. La empresa no tenia inventario de lo que compraban ni de lo que vendían.

6. No tenían margen financiero para poder cubrir sus gastos mensuales en la empresa.

7. Las maquinarias no tenían el rendimiento correcto para la entrega de los productos en el tiempo establecido.

8. Habia mucha competencia en el mercado.

9. El mercado mayorista compraba tamaños 1,2 y 3 cuya demanda incrementaba un 50% en los meses más secos del año.

10. La forma de los envases no estaban estandarizados.

2. ¿Qué le dicen los estados financieros de esta empresa? Comente su respuesta.

En el y4 hubo ganancias para esta empresa.

En el y3,2 y 1 hubo perdidas y esto hizo que la compañía llegara a la quiebra.

A pesar de esto las ventas decrecieron significativamente más de un 30-40% de la empresa y esto hizo que en el año no se pudiera recuperar financieramente. 

3. Con las competencias adquiridas en la universidad hasta ahora, siente usted que cuenta con todas las herramientas para darle solución a los inconvenientes de esta empresa. Comente su respuesta.

Con lo que he aprendido a lo largo de estos años en mi carrera, me siento en la capacidad de poder ayudar a la empresa a disminuir dichos errores operacionales y poder así eficientizar la productividad dentro de la empresa.

1. Desde el punto de vista operativo, diga 10 causas o inconvenientes que estén provocando la situación por la que está pasando la empresa.

2. ¿Qué le dicen los estados financieros de esta empresa? Comente su respuesta.

3. Con las competencias adquiridas en la universidad hasta ahora, siente usted que cuenta con todas las herramientas para darle solución a los inconvenientes de esta empresa. Comente su respuesta.

Desarrollo 

1- 

- La mano de obra era muy deficiente en la empresa.

- La empresa producía a la demanda que le pedían diariamente.

- Se dañaban los abanicos del cuarto frío y esto causaba un efecto de que el helado se derritiera.

- Mucha competencia en el mercado y esto hacia que la empresa se presionara mas al sacar su producto con calidad y cometieron errores a los clientes al cual les toco recibir varias quejas.

- No hay control en la producción de los helados.

- No llevan un inventario de la materia prima que se compra ni de los productos terminados que tenemos en la fabrica.

- Maquinaria muy deteriorada y descompuesta, esto lleva a un proceso mas lento de producción y menos eficiente para la optimización del tiempo requerido para la producción de los productos.

- Las batidoras eran las únicas que tenían un tiempo eficiente en la producción de los productos.

- La empresa no contaba con una base financieramente solida para pagar sus cuentas pendientes en el periodo.

- El helado perdia el sabor y la textura cuando se dañaba el cuarto frío y esto hacia que perdiera el sabor, debido a los ventiladores que había que esperar a que llegaran los repuestos.

2- Los estados financieros de esta empresa dicen que hace 4 años hubo un crecimiento, pero cuando termino el año hubo una perdida del retorno de inversión del 20% y esto nos lleva a que las ganancias fueron bajando al termino del año,  también los costos fueron aumentando y creo un margen muy mínimo de ganancia en los productos y fue una brecha muy grande financieramente para la empresa.

Mi opinión no tuvieron la capacidad de darse cuenta de los problemas que estaban pasando en la empresa a tiempo, ya que no tenían una estructura organizacional ni una metodología de operaciones para trabajar en esta empresa y por esto fue decreciendo anualmente tantos sus ventas como sus ganancias.

3- Mis Capacidades y conocimientos que he tenido en la universidad me siento muy seguro de poder llevar a cargo toda una empresa de lidiar con personal y que cumplan sus objetivos y metas que se trazan en cada área de ella, confío en mi mismo de todo lo que he aprendido tanto laboral como profesional, mis capacidades para comprender los procesos son muy buenos, me gusta encontrar el porque esta fallando un proceso por el cual necesitamos algo, simplemente esto va encadenado va por secuencias la empresa y esto lo hace interesante el transcurso de el análisis del proceso de una empresa.

Mis familias tienen empresas y todos los días pongo en funcionamiento la teoría que aprendo en la universidad y la practica en ellas, por eso es muy fácil relacionar lo que estudio con lo que trabajo, me siento identificado con cada proceso y capaz de mejorar el nivel de análisis de la empresa.